Wer aktiv etwas für die Gastronomie- und Hotel-Branche leistet, sollte sich hier in das Register der Fachhändler, Lieferanten, Dienstleister und Servicebetriebe eintragen.

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Die Preise im deutschen Großhandel sind im März so stark gefallen wie seit 22 Jahren nicht mehr. Sie sanken um acht Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Lesen Sie alles bei FR-Online _____________________________________________________________________ Wir bringen’s raus! GastroLETTER sammelt Informationen von, über und für die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE. Doch wir kriegen bei [...]

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Immer häufiger landet auf deutschen Tischen Käse, der keiner mehr ist. Das Erzeugnis aus Eiweiß und Pflanzenfetten ist deutlich billiger als Käse. Korrekterweise müsste das Produkt auch deklariert werden. Das geschieht allerdings oft nicht.  Quelle: Südkurier Online ____________________________________________________________________ Wenn Sie auch einen interessanten Artikel gefunden haben, der die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE interessieren könnte, tragen Sie [...]

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Die deutschen Kartellbehörden knöpfen sich die Wasserversorger vor. Ihr Vorwurf: überhöhte Preise. Diese werden nach Expertenmeinung bald sinken.  Quelle: Süddeutsche Online  _____________________________________________________________________ Kennen Sie eine wichtige Nachricht, die der GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE  mitgeteilt werden sollte? Tragen Sie sie bitte bei GastroLETTER ein oder senden Sie sie uns einfach zu.  

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Ein erfolgreiches Kartell sieht anders aus. 43 Prozent des weltweit gehandelten Rohöls kam vergangenes Jahr aus den elf Mitgliedstaaten der Organisation Erdöl exportierender Länder (Opec), die seit 48 Jahren durch gemeinsame Festlegung von Förderquoten den Weltmarktpreis in ihrem Sinne steuern wollen. Mehr dazu bei WIWO Online ____________________________________________________________________ Wenn Sie auch einen interessanten Artikel gefunden haben, [...]

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Seit Jahrzehnten wird Wasserstoff als “Energieträger der Zukunft” beworben. Jetzt könnte der Durchbruch mit einem neuen Kraftwerk gelingen – doch Experten sind skeptisch. Quelle: Zeit Online _____________________________________________________________________ Wir bringen’s raus! GastroLETTER sammelt Informationen von, über und für die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE. Doch wir kriegen bei weitem nicht alles mit. Bitte senden Sie uns auch weiterhin [...]

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“Alkohol ist ein gesamtgesellschaftliches Problem”, betont Oliver Lutz, ehrenamtlicher Suchthelfer bei der Evangelischen Gesellschaft… Seine Erfahrung und die der Polizei schildert der Artikel der Stuttgarter Nachrichten ziemlich eindrucksvoll in Verbindung mit den örtlichen Frühlingsfesten und den anstehenden Problemen. Wenn Sie [ hier klicken ]  geht es direkt zum Artikel. _____________________________________________________________________ Kennen Sie eine wichtige Nachricht, [...]

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Die 44 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken in Rheinhessen sollen ihre besten Silvaner des Jahrgangs 2008 zur “Silvaner-Trophy 2009″ einreichen … Mehr dazu schreibt die “Wormerser Zeitung” [ zum Artikel hier klicken ]. ____________________________________________________________________ Wenn Sie auch einen interessanten Artikel gefunden haben, der die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE interessieren könnte, tragen Sie ihn bitte bei GastroLETTER ein [...]

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Hotels und Gaststätten rechnen in diesem Jahr mit einem Abbau von bis zu 60.000 Stellen und sinkenden Bierpreisen B2B-Deutschland schreibt hierzu einen ausführlichen Bericht [ hier klicken und lesen ]. _____________________________________________________________________ Wir bringen’s raus! GastroLETTER sammelt Informationen von, über und für die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE. Doch wir kriegen bei weitem nicht alles mit. Bitte senden [...]

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Die Stadt Hannover bemüht sich um einen neuen Investor für die Gilde Brauerei, die wegen Kapazitätsproblemen von einem massiven Jobabbau bedroht ist. Oberbürgermeister Stephan Weil (SPD) berichtete am Montag von Gesprächen mit unterschiedlichen Interessenten. Eine Lösung gebe es aber noch nicht. Ziel sei, ein tragfähiges Zukunftskonzept für die Brauerei zu finden. Gilde sei “eine moderne [...]

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