Die sauerstoffarmen Zonen in der Ostsee breiten sich aus – und gefährden Lebensraum der Fische. Schuld sind Abgase fossiler Brennstoffe und Überdüngung. Mehr zum Thema bei TAZ Online

In Lübeck hat die Herstellung eine lange Tradition. Erfunden wurde es im frühen Mittelalter in Persien. Die Kreuzritter haben das Konfekt …  Mehr zum Thema: Mitteldeutsche Zeitung Online

Wer kennt sie nicht? Den guten alten Krabbencocktail. Und erst die Rote Grütze! Vom Steckrübenmus mit Schweinbacke und Kassler ganz zu schweigen. Diese Gerichte galten vor noch gar nicht mal so vielen Jahren als Inbegriff der Küche in Schleswig-Holstein. Lesen Sie alles bei Welt Online

Fachkräfte-Mangel in wichtigen Bereichen ist auch für Schleswig-Holstein nur eine Frage der Zeit. Für die in Rente gehenden gut Qualifizierten … Mehr zum Thema bei Welt Online

Timmendorfer Strand – Die Strandkorbvermieter bekommen dieser Tage Post aus dem Rathaus: Der Kurbetrieb will wissen, was sie von Nichtraucherzonen halten. Eine Idee, die kontrovers diskutiert wird. Quelle: Lübecker Nachrichten Online

Die Schlei im Norden Schleswig-Holsteinsist die schönste Ostseeförde. Hier kommen Naturfreunde, Feinschmecker und Fans der Fernsehserie “Der Landarzt” auf ihre Kosten. Mehr zum Thema bei Welt Online

Kompetenzzentrum soll Medizin und Tourismus in Schleswig-Holstein verknüpfen – Pilotprogramme an der Nordsee. Mehr dazu bei Welt Online

Schlechtes Wetter im Juli und August sorgt für Buchungsrückgang an den Küsten – Mehr Gäste in der Lüneburger Heide. Mehr erfahren Sie bei Welt Online