Im Teckboten steht’s: Die Landesmesse hat der Tourismusbranche besorgt und die Umsätze der Gastronome und Hoteliers beachtlich in die Höhe schnellen lassen.
Lesen Sie selbst was die zufriedenen „Macher“ über ihre beeindruckenden Leistungen und Ziele zu berichten haben.
Entsteht das Ende der Wirtschaftskrise im Herzen Baden-Württenbergs?
Lesen Sie selbst [ hier klicken ]

Im vergangenen Jahr wurden 19.824 Betriebe ökologisch bewirtschaftet. Rund 911.386 Hektar (ha) zählten zur ökologisch bewirtschafteten Fläche, das waren rund 55.000 ha oder 6,43 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Dabei hat sich die ökologisch bewirtschaftete Ackerfläche rückläufig entwickelt; sie fiel mit 385.000 ha rund knapp 1,3 Prozent kleiner aus als vor einem Jahr. Dagegen haben die deutschen Biolandwirte mit rund 490.000 ha rund 40.000 ha mehr Grünland „ökologisch“ bewirtschaftet als im Jahr zuvor, das entspricht einem Flächenzuwachs von rund 8,9 Prozent. Damit wurden im vergangenen Jahr rund 10,23 Prozent aller deutschen Grünlandflächen nach den Kriterien der EU-Ökoverordnung bewirtschaftet, der Öko-Anteil der Ackerflächen betrug 3,23 Prozent.
Dies und mehr veröffentlicht “proplanta” [ hier].

Wieder wird das Bier für die Besucher des Oktoberfestes teurer. Während im vergangenen Jahr der höchste Preis bei 8,30 Euro lag, fordern die Wirte in diesem Jahr 8,60 Euro. 
Das Oktoberfest wird dieses Jahr vom 19. September bis zum 4. Oktober dauern und die Besucher werden noch tiefer in ihre Taschen greifen müssen als schon im Jahre 2008. 
Mehr lesen Sie [hier]

Die Stiftung Warentest hatte einst ein Monopol für guten Rat. Im Wettlauf der Wohlmeinenden rennt sie heute hinterher. Mehr erfahren sie bei Welt Online

_____________________________________________________________________
Kennen Sie eine wichtige Nachricht, die der GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE  mitgeteilt werden sollte? Tragen Sie sie bitte bei GastroLETTER ein oder senden Sie sie uns einfach zu.

Klimaanlagen im Auto heizen die Erde so stark auf wie der weltweite Flugverkehr. Abhilfe ist möglich – wenn die PS-Branche nicht mauert.

Quelle: Zeit Online

Im Herbst wird der abgeschottete Zuckerhandel in der EU liberalisiert, dann kommt preiswerter Rohrzucker aus Dritte-Welt-Ländern auf den Markt. Die etablierten deutschen Anbieter sind wenig begeistert. Sie sollen verbotene Absprachen getroffen haben. Das Kartellamt ermittelt. Bei Welt Online erfahren Sie mehr.

_____________________________________________________________________
Kennen Sie eine wichtige Nachricht, die der GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE  mitgeteilt werden sollte? Tragen Sie sie bitte bei GastroLETTER ein oder senden Sie sie uns einfach zu.

Die europäische Industrie verbraucht so wenig Öl wie selten zuvor. Das spiegelt sich in steigenden Vorräten wider: In dem wichtigen Umschlagplatz Rotterdam gibt es keine Lagerplätze mehr – und 40 Tanker dümpeln vor sich hin. Erfahren Sie mehr bei  FTD Online

_____________________________________________________________________
Die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE ist auf aktuelle Infos angewiesen. Wir sammeln und archivieren diese. Haben Sie Neuigkeiten gelesen oder sind Ihnen welche zu Ohren gekommen? Informieren Sie uns oder schreiben Sie sie auf. Wir veröffentlichen Ihren Beitrag auf GastroLETTER auch dann, wenn Sie ihn einfach per Mail an uns senden.

Die Stadt Hannover bemüht sich um einen neuen Investor für die Gilde Brauerei, die wegen Kapazitätsproblemen von einem massiven Jobabbau bedroht ist. Oberbürgermeister Stephan Weil (SPD) berichtete am Montag von Gesprächen mit unterschiedlichen Interessenten. Eine Lösung gebe es aber noch nicht. Ziel sei, ein tragfähiges Zukunftskonzept für die Brauerei zu finden. Gilde sei “eine moderne Brauerei und eine gute Marke, die in Hannover nach wie vor beliebt ist”, betonte Weil. Entwarnung für die betroffenen Beschäftigten könne es bisher noch nicht geben.
Der NDR berichtet ausführlich [ hier ]____________________________________________________________________
Wenn Sie auch einen interessanten Artikel gefunden haben, der die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE interessieren könnte, tragen Sie ihn bitte bei GastroLETTER ein oder benachrichtigen Sie uns einfach.

Steaks, Hamburger, Koteletts, Würstchen, Speck: Wer häufig große Portionen Fleisch von Rind, Schwein und Schafen verzehrt, soll damit seiner Gesundheit erheblichen Schaden zufügen. Das zumindest legt die bisher größte Studie weltweit über das Risiko von rotem Fleisch nahe. Verglichen wurde Daten von 545.000 US-Amerikanern. Mehr dazu bei Welt Online
_____________________________________________________________________
Wir bringen’s raus! GastroLETTER sammelt Informationen von, über und für die GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE. Doch wir kriegen bei weitem nicht alles mit. Bitte senden Sie uns auch weiterhin Ihre Infos und Links zu. Gern auch komplette Artikel. Wir danken für Ihre Unterstützung.

Münster – Alles im grünen Bereich bei der Superbiomarkt AG. Er wolle die Krise nicht klein reden, sagt Michael Radau, Vorstand der Superbiomarkt AG in Münster, aber er freue sich, dass sie bei ihnen bisher nicht angekommen sei. Im Gegenteil, die Superbiomarkt AG meldet Wachstum.
Die “Borkener Zeitung” berichtet [ hier ]_____________________________________________________________________
Kennen Sie eine wichtige Nachricht, die der GASTRONOMIE- und HOTEL-BRANCHE  mitgeteilt werden sollte? Tragen Sie sie bitte bei GastroLETTER ein oder senden Sie sie uns einfach zu.