Die Brauerei Hirt begeht ihre heutige 740-Jahr-Feier mit einer Familienzusammenführung: Klaus Möller ist neben Mutter und Schwester im Management und seine ersten Worte – als Bub – sollen gewesen sein: “Papa, Auto und Bier”!
Die “”Kleine Zeitung” informiert über dieses Famileinunternehmen unserer Nachbarn und zeigt, dass die es auch verstehen wirklich gutes Bier zu brauen und bei der Fortführung der Brau-Tradition immer feste zusammenhalten.
** Zum Artikel **

In den osthessen-news steht über den 1. Bier- und Brotmarkt geschrieben:
….. Tausende schoben sich ab 11 Uhr im Ortskern zwischen eigens angefertigen Verkaufshäuschen, rauchenden Grillständen und vollbesetzten Bänken und Tischen. “Wir leben nicht nur von Luft und Liebe, sondern auch von der heimischen Wirtschaft” sagte am Nachmittag Poppenhausens Bürgermeister Manfred Helfrich, der selbst über das große Interesse an diesem Brot- und Biermarkt erstaunt war. …
Mit einem Klick sind Sie mitten drin in diesem wirklich interessanten und serh viel längeren Web-Bericht.
osthessen-news ist ein unabhängiges Projekt unabhängiger Journalisten in Fulda.

Da machen die Brauereien Tag für Tag Bier-Werbung mit Gläsern und Flaschen an denen das Kondenswasser von außen herunterrinnt und uns verdeutlichen soll, dass uns das Innere des Behälters die reine Frische bringt.
Fröhliche Freunde treffen sich ausgelassen in der Gastronomie und zeigen überschäumendes Lebensgefühl. Männlein und Weiblein lassen sich zu Schiffsreisen verführen und vergnügen sich bereits am hellen Tage im Segelschiffambiente vollkommen selbstverständlich mit einem locker, fröhlich, frischen Bier aus der Flasche.
Alles ist so leicht, so vergnügt, so trendy und soll zeigen, dass sich das Leben mit einer ordentlichen Portion Bier prima meistern lässt.

Doch was bringt es der Branche?
Nichts.
Die Umsätze sinken und sinken und sinken.
Der jahrelange Trend lässt sich nicht umkehren und zeigt deutlich, dass das Biertrinken immer mehr aus der Mode kommt (vom Oktoberfest einmal abgesehen).
Das Gaststättensterben entwickelt sich parallel.

Was kann da helfen?
Wie kommt Umsatz und Anziehungskraft in die Gastronomie?

Vielleicht kann Merchandising eine Lösung bieten.
Kaffeehersteller haben z.B. eigene Mode-Labels entwickelt, verkaufen Haushaltsartikel und dringen auch außerhalb des Kaffeekränzchens immer weiter in das Leben der Familien ein.
Kann die Gastronomie davon lernen und wirksame Konzepte entwickeln, die den Weg in die Kneipe zum Alltäglichsten werden lässt, was ein Verbraucher sich denken kann?
Paket- und Postannahmestellen gehören vielleicht auch dazu.
Warum nicht auch die Jeans entspannt beim leckeren Prosecco mit Freunden im Restaurant kaufen?
Nach Rauch riecht die Kleidung inzwischen ja sowieso nicht mehr.
Euer Marko.

Darauf haben wir doch schon lange gewartet.
Bier trinken, dabei Wellness genießen und etwas gegen das Altern tun.
Ist das nicht ein Traum?
Das “Original Badebier Neuzeller Kloster-Bräu” soll’s Ihnen besorgen.
Klicken Sie [ hier ] und lesen Sie selbst die erstaunliche Neuigkeit in ganzer Länge im “Livejournal”

BIERSPOT berichtet am 28.01.2010:
Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) setzten im Jahr 2009 die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager 100,0 Millionen Hektoliter Bier ab, das waren rund 2,9 Millionen Hektoliter oder 2,8% weniger als im Vorjahr. In den Zahlen sind der Absatz von alkoholfreien Bieren und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten…. (zum Artikel)

Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Diese Nachricht ist nicht neu, was die Lage für die Brauer nur noch bitterer macht.
2009 sank der Bierkonsum in Deutschland erstmals unter die Marke von 10 Milliarden Litern, wie das Statistische Bundesamt jetzt bekannt gab: Es waren 9,998 Milliarden Liter, 2,8 Prozent weniger als im Vorjahr….
Mehr dazu schreibt die Passauer Neue Presse [ Einfach hier klicken und alle Details lesen]

Unter den Top Ten der beliebtesten Biermarken in Deutschland steht Oettinger seit einigen Jahren an der Spitze – unangefochten. Dennoch verliert auch das Billigbier an Zuspruch und setzt weniger Getränke ab. Nur drei der beliebtesten Biermarken haben 2009 zugelegt. ….
Den ganzen Artikel gibt es bei “Welt-Online” [hier klicken]

Aus 7000 verschiedenen deutschen Biermarken aus 1300 deutschen Brauereien wird das beste Bier Deutschlands gesucht.
Zum Artkel bei [B4B Schwaben] 
Termin: 23.04.2010

New York -  Schon bald sollen Burger-King-Kunden in Florida zu Whopper und Pommes Frittes Bier bestellen können. In einer sogenannten “Whopper Bar” an der Touristenmeile South Beach in Miami will Burger King den Anfang machen.
Zum Artikel bei [derStandard.at]

…. Ein aus Deutschland eingewanderter Brauer nahm es mit der Büchse für den Gerstensaft auf. Gottfried Krueger ließ es zischen – in Richmond im Bundesstaat Virginia, weit weg von seiner Brauerei. ….
Mehr darüber lesen Sie bei “sueddeutsche.de” wenn Sie [HIER KLICKEN]